giovedì 31 luglio 2014

Un pò di colore

Finalmente nonostante il maltempo inizia a maturare un pò di robetta tosta, dolori.. ehm colori e assaggi ehehe ... raccoltino di oggiii :) L'ultimo in foto il Moruga Caramel è davvero insano, l'interno poi non mente è completamente ricoperto di placenta e trasuda olio.. e come alcuni super hot già assaggiati è a scoppio ritardato la piccantezza sale lentamente fino a livelli insopportabili, mi ha messo completamente ko per mezz'ora, credo di aver avuto anche delle allucinazioni hahah, molto simile il Douglah ma merita un'assaggio come si deve magari domani con calma, comunque la loro morte è in polvere fine fine c'è poco da fare.








domenica 27 luglio 2014

Rocoto e mini raccolto

Vi ricordate il Rocoto.. beh è cresciuto, l'ho spostato in campo qualche settimana fà insieme alle altre, sembrerebbe gradire la nuova sistemazione, inoltre sta iniziando a fiorire ed a allegare.


Qui invece un'altro mini raccolto (pappati ieri sera ad un compleanno, che risate!) sicuramente degno di nota è il naglah brown quello marrone, davvero forte parte subito con tutta la sua potenza ed è molto stomachevole, il resto nulla di interessante anzi un bocciato è senz'altro il ts mustard (quello verde) sia per sapore che per piccantezza, i frutti erano quasi avvizziti quindi molto maturi.


martedì 22 luglio 2014

Altri assaggi...

Sto raccogliendo i primi frutti piccoli e maturi, per ora non è ancora il caso di tirar fuori l'essiccatore visto che è poca roba.. li sto usando nei sughi(per la gioa di mia madre), aglio e olio, salse ecc...l'altro giorno ho fatto "sudare" un paio di scettici sulle potenzialità dei C. Chinense, uno addirittura a reagito talmente bene che probabilmente ci sarà qualche assaggio tosto in coppia! :) comunque in frigo si conservano abbastanza bene per non più di una settimana, ottimo invece il congelamento ma una volta scongelati vanno consumati subito. Il metodo con qui mi trovo meglio è sicuramente l'essicazione per poi ridurli in polvere da una grana grossa ad una molto fine, ci si può veramente divertire mischiando anche altro... aglio, rosmarino, menta sempre in polvere, quest'anno volevo anche utilizzare diversi tipi di sale rosa e blu, vedremo che salterà fuori, é comunque un discorso che faccio più avanti ora mi "pappo" i frutti freschi appena colti :)

sabato 19 luglio 2014

Primi colori..

Finalmente iniziano a maturare un pò di frutti... stanno crescendo anche altri piccolini e sembra che hanno tutta l'intenzione di essere belli tosti ;) uno in particolare è davvero terrificante... più avanti lo mostrerò! sto pensando di farlo partecipare a una gara su fb ( è un contest dove vince il peppers più aggressivo esteticamente) però deve essere maturo...


Fatalii White (probabilmente mi sono confuso con le etichette)

Habanero Chocolate

Madballz 7 Brown

Saras Greeen

Jay's  Peach Ghost Scorpion

Carolina Reaper x Naga Morich variante f1

lunedì 14 luglio 2014

Primi frutti in crescita ...

Ecco un misto di frutti in crescita,campo e vaso, in questi giorni ho anche svuotato il balcone, non ci si passava più :) era diventato complicato innaffiare quindi ho portato 6 dei 10 vasi su nel campo e le ho interrate con i vasi a circa metà in modo da renderli stabili... speriamo gli piaccia la nuova casetta.

Inoltre il tempo sembra stabilizzarsi, finalmente! qua ha piovuto a dirotto nell'ultimo mese e i danni sono ben visibili in tutte le coltivazioni specialmente nei pomodori (anche nei miei, si sono beccati la peronospora, vediamo se si riprendono, il rame dovrebbe aver contenuto i danni)

Ecco i mostriciattoli!!!




venerdì 11 luglio 2014

Primo assaggio ;)

Buongiorno! la mia esperienza continua... qualche peppers sta maturando e qualcuno è già maturo, ieri ho assaggiato il primo frutto fresco del 2014.... the winner is Moruga Satan!!!!che c*** sicuramente nella top 3 tra i più piccanti al mondo (ne so poco a riguardo ma dovrebbe essere una delle prime varianti del moruga blend) è quasi uguale, vedremo i prossimi frutti che sfornerà, questo è il primo frutto che ha prodotto la pianta.

                                 




Anche se le dimensioni erano sotto la media ecco il mio parere personale riguardo al frutto poi la confronteremo con uno ben sviluppato :) Bando alle ciance, l'interno non lascia dubbi.. è un super hot, abbastanza ricco di placenta e olio, l'esterno del frutto è leggermente butterato e rugoso di color rosso, appena si apre il frutto si è invasi da un profumo molto forte di fragola, una volta in bocca il sapore è poco fruttato su una scala da 1 a 5... direi 2, il piccante si è espanso subito in tutta la bocca ma salendo molto lentamenete, dopo 5 minuti era al top invadendo anche la gola, veramente devastante!! molto lunga la persistenza circa 20 minuti. Nel complesso davvero un bel frutto il suo punto di forza è sicuramente la piccantezza.. nucleare! paragonandolo si può dire che è più forte di 6/7 volte del classico Habanero.

venerdì 4 luglio 2014

Vogliamo stare vicine vicine...

In balcone la situazione è nettamente migliore, si stanno espandendo e alcune hanno iniziato a produrre... in balcone però l'esposizione è davvero minore rispetto in campo, qui parliamo di 5/6 ore di sole al mattino e basta (l'anno scorso pensavo non crescessero in queste condizioni) però devo dire che anche se c'è poco sole diretto rimane bello luminoso.

Sotto i vasi ho messo dei sottovasi piccoli all'incontraio in modo da drenare velocemente l'acqua o comunque non tirarne su altra... qui piove in orizzontale hahaha e il balcone tende subito ad allagarsi, purtroppo riduce un pò la stabilità del vaso ma per ora è cosi', sta piovendo persino ora :( più avanti li eliminerò...

P.S.  Tutti i frutti in foto sono ancora acerbi, si stanno formando in questi giorni, quando il frutto diventa grande, poi dipende anche dalla varietà...  in circa un mese a volte anche più... raggiunge la piena maturazione virando piano piano al suo colore finale.





Carolina Reaper x Naga Morich


Naglah Brown


Habanero White Giant

                             
  Pink Tiger (da non confondersi con il Purple Tiger che è un'Annuum)

                                     
7 Pod Chaguanas Yellow

martedì 1 luglio 2014

Purple Tiger e pomodori

Ieri sera ho dato il rame a tutte le piante in campo speriamo faccia qualcosa o almeno protegga da altri attacchi, ho letto un pò nel web... e visto che la patologia è già in atto sarebbe meglio trattare con zolfo che è curativo al posto del rame che è preventivo (sempre se ho capito bene) domani mi farò un giretto in qualche garden... vediamo un pò che hanno.

Un'altra cosa che mi fa pensare che si tratti di una patologia fungina e che mi era sfuggita è che è saltata fuori dopo i 5/6 giorni di pioggia continua... ideale per lo sviluppo di queste malattie :(

Ecco qualche foto di oggi, eheheh sono un bel pò indietro quest'anno con i C. Annuum e i pomodori... vabbe dai tanto son veloci... per quando riguarda gli Annuum gli ho messi in terreno quando erano piccoli piccoli si erano anche bloccati ma sono molto molto più resistenti dei C. Chinense... ora stanno iniziando a biforcare e a fiorire, ho fotografato solo il Purple Tiger, poi aggiornerò anche le altre varietà.



Purple Tiger (C. Annuum) davvero spettacolare è una delle tante varietà che prendono l'appellativo di "variegate" rientra sicuramente nella sezione ornamentali ma pur sempre con frutti commestibili anche se non sono il massimo di sapore e piccantezza, simili si trova anche: Fluorescent, Fish Pepper, Little Nubian e tanti altri...



Qui i primi pomodori e il basilico