mercoledì 29 ottobre 2014

Pღds II

Rastafari lol
e alla fine .. la pianta ha fatto il suo dovere
 Rocoto (dovrebbe essere Large red), stasera assaggio!
Yaki blue

giovedì 23 ottobre 2014

Fine stagione ... :(

Eolo si è divertito in questi due giorni, tetti di garage scoperchiati, cartelli sradicati e ... tutte le mie bambine, mannaggia a lui!!! evito foto e dettagli, c'è ben poco da vedere.

Ho impiegato circa un'ora e mezza a cercare tutti i frutti nel campo hehehehe e udite udite un'unica superstite... the winner is yaki blue con tutti i frutti isolati, olee speriamo ....

Sotto un jay's red sradicato, vediamo se a sto giro riusciamo a realizzare un bonchi, fritto misto direttamente raccolto da Eolo, pink tiger acerbi e vari frutti assaggiati in settimana.

Un pò di pausa, un bel resoconto e poi si inizia a pensare alle nuove varietà, a preparare il campo e trovare una soluzione per quanto riguarda la struttura che ospiterà le nuove.








domenica 19 ottobre 2014

pink tiger vs yaki blue I° "in the night"


Buona domenica!

Ieri ho scaricato le piante, credo penultimo raccolto per quest'anno, niente grandi raccolti ma piccoli e frequenti, devono maturare ancora tutti gli yaki blue isolati e non, i vari incroci, tutti i pink tiger e i PI281317.

Sono molto soddisfatto, ho potuto assaggiare molti frutti davvero differenti tra loro, sia nel gusto che nella piccantezza, quando sarà conclusa la stagione farò un resoconto su che varietà coltivare ancora e quale no.

Ultima foto, semi raccolti sino ad ora, estraggo da frutti ben maturi, prelevo i semi insieme alla placenta e lascio asciugare per una settimana o più (buio e ben ventilato) in piccoli sacchetti di tnt e in piattini di plastica, dopodiché stacco i semi uno ad uno e li conservo nelle classiche bustine di plastica con chiusura a pressione.

Inoltre sono iniziati già iniziati i primi scambi ;)





lunedì 13 ottobre 2014

Habanero ripieni di nutella

nonostante non ami i dolci in generale, oggi mi concedo uno sfizio hehehe i famosi habanero ripieni di nutella .. super veloci e super buoni, alcuni amici ne vanno matti ;) altri meno lol beh, dai, comunque la piccantezza dell'habanero è bassa poi levando semi/placenta ... per i più tosti c'è la versione con il ripieno modificato☢ e ho anche un po' di progetti per riscaldare l'inverno, un paio di giorni fa ho trasformato un normale freezer in un deposito esplosivi hahaha

farli? molto semplice ... io consiglio gli habanero, lavati/asciugati, togliete il picciolo, svuotate dall'alto il frutto senza romperlo, sac à poche (in alternativa come ho fatto io usate un foglio di carta da forno arrotolato a cono) riempite di nutella e farcite i frutti, 10/15 minuti di freezer .. et voilà




sotto invece i mini frutti, carini vero? piccolini di papà!

sabato 4 ottobre 2014

raccoltino di sabato

Giornata libera! appena sveglio sono corso nel campo a raccogliere i frutti più maturi .. un paio di foto, un pò di riflessioni sulla mia "sedia" in campo  ...


PI281317

T.S.S.

Pods

Jay's

7 pot bubblegum

fritto misto

giovedì 2 ottobre 2014

eccoci a ottobre!

il clima non è malaccio, nel pomeriggio si sta benissimo, a metà settembre ho scaricato un po' le piante, ora ne stanno maturando altri, sabato pomeriggio ne raccoglierò alcuni, poi non resta che aspettare le ultime maturazioni.

Una delle piante da qui non ho raccolto frutti, ha iniziato da poco ad allegare, ed è il Pink tiger (una delle tante varianti del famoso incrocio tra bhut jolokia x pimenta da neyde) tutte stupende e affascinanti ma molto instabili. Ne avevo una anche in vaso, differente però, nasceva viola e maturava passando dal rosa al bianco crema. Quella in campo invece presenta frutti viola con striature nere ... vedremo a maturazione come diventerà! :)

Presto le foto delle poveri e dei semi raccolti.

campo1

campo2

pink tiger -campo-

pink tiger -vaso-